非物质文化遗产是我国传统文化的重要组成部分,承载着丰富的历史、文化、艺术等价值。在历史的长河中,菏泽东明县——庄子故里,是黄河入鲁第一县,历经岁月沉淀,形成了深厚的历史文化底蕴。在非物质文化遗产的传承保护工作中,更是积极探索新路径,为非物质文化遗产的传承和发展注入新活力。其中,东明香肚与东明蓝印花布项目开展联动合作,既是对传统文化的传承,又是对非物质文化遗产内容的持续性创新。
东明香肚2021年被山东省人民政府列入山东省级非物质文化遗产名录。这种古老的美食源自300多年前的南京冰糖小肚,其创始人李全德受鲁菜技师指点,融合鲁菜技艺改良而成。经过四代人87年耕耘,已成为鲁西南极具代表性的名吃特产之一,连续三年走上进博会、好品山东推介会等国内高等级商务展示舞台,已经成为山东地域文化的一张亮丽名片。
东明蓝印花布的印染工艺最早可追溯到清朝时期,结合东明当地的文化特色和民间艺术逐渐发展起来,具有浓郁的民间艺术风格,是鲁西南传统工艺印染品,同为山东省级非物质文化遗产项目。
李全德食品致力于非物质文化遗产的传播与创新,此次推出的蓝印布兜,由李全德香肚第三代传承人李鹏飞老师、东明蓝印花布第六代传承人陈旭升老师全程参与设计制作,融合了东明黄河文化、东明香肚文化以及蓝印布文化内涵,结合传统技艺与现代审美元素,让更多人认识到了东明蓝印花布的非遗技艺,演绎出非遗佳品的无尽魅力。
蓝印布兜以农家纺织纯棉布为材料,图案设计借黄河波浪纹饰及旧时东明香肚煮制场景为题,将东明蓝印花布世代匠人的匠心与东明香肚悠久历史完美融合,展现了东明厚重的历史文化底蕴。
中华传统文化源远流长,东明香肚在新时代焕发出蓬勃生机。如今,山东东明香肚联合东明蓝印花布技艺,让非遗文化在合作交流中绽放出更加迷人的光彩。未来,东明香肚将继续承载着历史与文化的厚重底蕴,探索更多元化的发展模式与路径,为中华传统文化的繁荣发展贡献力量。
